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紀念玉米

2021年05月14日 08:25:02 來歷:戴(dai) 磊 拜候量:129


  影(ying)象(xiang)中,童(tong)年的(de)美食里必(bi)有玉米(mi)(mi)(mi)。剛誕生的(de)玉米(mi)(mi)(mi)苗只要兩(liang)三片的(de)嫩葉,那(nei)是一株株等候的(de)幼苗。看吧,一場雨水事后(hou),短短幾(ji)天,玉米(mi)(mi)(mi)就躥了(le)一大截兒(er)。它一頭(tou)扎進(jin)土壤的(de)懷里,扎根(gen)沃野,骨節挺(ting)立(li),寬闊的(de)葉子,在風中咧(lie)(lie)咧(lie)(lie)作響,一陣風便是一道綠(lv)浪。很快(kuai),它的(de)腳下伸出紅色的(de)觸(chu)須,踏(ta)結(jie)壯(zhuang)實地吸吮(shun),拔節,長高(gao)。

嚴冬,這是玉(yu)米(mi)(mi)平生中(zhong)發展最興旺的(de)階段(duan)。高高叢立的(de)玉(yu)米(mi)(mi),寬廣(guang)大(da)大(da)的(de)葉子(zi)(zi),每株背著一兩個(ge)飽(bao)滿巨大(da)的(de)棒子(zi)(zi),被厚厚的(de)皮子(zi)(zi)牢(lao)牢(lao)包裹,尖上鉆(zhan)出一簇簇紫紅的(de)纓(ying)子(zi)(zi),而這個(ge)玉(yu)米(mi)(mi)纓(ying)子(zi)(zi)真是最天然的(de)髯毛道(dao)具。玉(yu)米(mi)(mi)棒子(zi)(zi)呢,沉醉在(zai)地(di)盤肥(fei)厚的(de)度量(liang)中(zhong),愈發飽(bao)滿成熟(shu),報答給舊道(dao)熱腸的(de)村(cun)落百(bai)姓(xing)。

每當這個(ge)時辰,母親就(jiu)(jiu)會從地里掰來(lai)玉(yu)米(mi)(mi)(mi)棒子(zi),那是又瘦又小的(de)玉(yu)米(mi)(mi)(mi)棒子(zi),母親說不(bu)(bu)掰上去反倒影響其余(yu)玉(yu)米(mi)(mi)(mi)的(de)發(fa)展。這些(xie)肥大的(de)玉(yu)米(mi)(mi)(mi)棒子(zi),天(tian)然就(jiu)(jiu)成(cheng)了(le)咱們的(de)甘(gan)旨好(hao)菜(cai)。早晨柴火(huo)做飯的(de)時辰,姐弟幾個(ge)就(jiu)(jiu)守著(zhu)紅紅的(de)火(huo)塘旁(pang),用幾根鐵釬子(zi)扎住青(qing)玉(yu)米(mi)(mi)(mi)的(de)一端,放在火(huo)苗上燒(shao)烤,不(bu)(bu)到一會的(de)工夫,玉(yu)米(mi)(mi)(mi)就(jiu)(jiu)黑雀斑點,香(xiang)味撲鼻了(le)。不(bu)(bu)論熟不(bu)(bu)熟,抓(zhua)起(qi)來(lai)就(jiu)(jiu)起(qi)頭啃,吃(chi)得嘴四(si)周黑壓壓的(de)一大片。

src=http-%2F%2Fwww.****%2Fbinger%2Fimages2%2F2015-4-20%2F201504202114111459_2482.jpg&refer=http-%2F%2Fwww.****.jpg  玉米的秸稈也是很好的食材。挑根部發紅的玉米稈,用嘴沖秸稈腰部就一口,頓時便能夠品味到甜甜的玉米汁液。猴急的咱們,因過度沉醉于甜美,經常被堅固的外皮劃破嘴唇,雖吵嘴流著血絲,品味并不停息。

收成(cheng)后的(de)(de)(de)老玉米(mi),被男女老小剝出玉米(mi)棒,曬干挫成(cheng)玉米(mi)粒(li),磨(mo)成(cheng)玉米(mi)面,作為平常最主要的(de)(de)(de)雜(za)糧(liang)。冬(dong)季(ji)里(li),把玉米(mi)粒(li)放進火盆(pen)里(li),一(yi)下子就劈里(li)啪啦地(di)炸起(qi)來了,明(ming)凈的(de)(de)(de)花朵開在火盆(pen)里(li),而后冒著火燒的(de)(de)(de)風險用手掏出來。這是孤單的(de)(de)(de)冬(dong)季(ji)里(li)痛并歡愉的(de)(de)(de)服(fu)法。

 

  現在(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)玉(yu)米,作(zuo)為一種(zhong)時髦的(de)(de)(de)(de)(de)安康(kang)食物,擺在(zai)(zai)超市的(de)(de)(de)(de)(de)貨架(jia)上,小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)一包玉(yu)米糊糊價錢還不(bu)菲。買來燒玉(yu)米稀飯,早已不(bu)影象里(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)滋(zi)味(wei)。苦(ku)澀適(shi)口的(de)(de)(de)(de)(de)玉(yu)米或許只(zhi)能存留在(zai)(zai)夸姣的(de)(de)(de)(de)(de)影象里(li)(li)了(le),那些影象隨光陰(yin)流轉,終成烤(kao)玉(yu)米里(li)(li)那苦(ku)澀的(de)(de)(de)(de)(de)甘旨,顆顆都那末晶瑩。

  紀念玉米,那鄉土之上的渾厚,那魂牽夢繞的影象……

編輯:陳(chen)漢超(chao)
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